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ねとらぼ

第3位:大阪王将

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第3位:リンガーハット

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第2位:天下一品

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解説

 第2位は、「天下一品」でした。天下一品は、1971年に京都府で屋台からスタートしたラーメンチェーンです。創業者・木村勉氏が約3年9か月もの試行錯誤を重ねて完成させた「こってり」スープは、今や同店の代名詞ともいえる存在。鶏がらと野菜をベースにした濃厚な口当たりながら、後味はすっきりとしているのが特徴です。

 定番の「天下一品こってり」に加え、透明感とコクのあるスープが特徴の「天下一品あっさり」、北海道や愛知県のみそをブレンドした「味噌ラーメン」、マダイのだしを使用した「塩ラーメン」など、メニューのバリエーションも豊富。独自のスープとこだわり抜いた味づくりが、「近所にあったら通いたくなる」と支持される理由といえるでしょう。

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