「なんだこれ美味すぎ」　“埼玉のラーメン名店”2025年版ランキング上位店に「スープをタッパーで持ち帰りたいくらい美味」「スープと自家製麺の組合せが素晴らしい！」の声

　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回は「2025年人気だった埼玉県のラーメン店」のランキングで上位となった人気店を紹介します。

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筆者：くもりガラス

派手ではないけれど、そっと寄り添ってくれるものが好き。そんな気持ちで日々の小さな発見を書き留めています。特別なことじゃなくても、暮らしの中に「これ、いいな」と思える瞬間を見つけられると嬉しいです。

「中華そば 深緑」とは

　「中華そば 深緑」は、埼玉県東松山市今泉にある人気ラーメン店。同じく埼玉で高評価を誇る名店「中華そば 四つ葉」のセカンドブランドとしてオープンしました。

　この店の中華そばの魅力は、複雑で重層的な出汁のうまみとバランスの良さです。口コミでも「あっさりとしつつうま味が濃い」「飲み干したくなるスープ」といった声が多く、素材の重層的なハーモニーが評価されています。人気メニューには「黒出汁」や「白出汁」など複数のバリエーションがあり、鰹節や、昆布と鮭節を使ったラーメンも好評。今回のランキングでは6位にランクインしています。

食べた人の声

　SNSなどでは「なんだこれ美味すぎ。スープの造りが複雑なのでどう魅力的なのかが表現しづらいけど、全てが完璧」「残ったスープをタッパーに入れて持ち帰りたいくらい美味しかった。醤油の風味に何重にも旨味が重なり、スープだけで満足しちゃいます」「豚骨・シャモ等の動物系、魚介、野菜の出汁を合せた『黒出汁』を選択。素材にこだわったスープと自家製麺の組合せが素晴らしい！」といった声が上がっていました。

第1位となったのは…「オランダ軒」

　ちなみに、「2025年版・ラーメンデータベースの埼玉のラーメン店人気ランキング」で1位となったのは「オランダ軒」でした。こちらは東岩槻駅から徒歩3分ほどの場所にある、店主オリジナルの「新潟長岡生姜醤油ラーメン」を提供する人気店。同店の「しおラーメン」は、看板の「しょうゆラーメン」をしのぐ人気があるそうで、塩らしいきれいな色合いの清湯スープが特徴です。麺は、スープの持ち上げがよい中太縮れ麺で、チャーシュー・メンマ・ナルト・ほうれん草・のりといったさまざまな具材も入っています。

　TOP20の全順位は、次のページからご覧ください！

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