京都・俵屋吉富を象徴する伝統菓子「雲龍」は、老舗が長年磨き上げてきた技と味が一体となった代表銘菓です。丹波大納言小豆をじっくり炊いた小倉餡を、しっとりとした村雨餡で一本一本丁寧に手巻きすることで、「雲に乗る龍」の姿を表現した棹菓子。上品な甘さと豊かな小豆の風味が調和した味わいも大きな魅力で、贈り物やお茶菓子としても...
京都・俵屋吉富を象徴する伝統菓子「雲龍」は、老舗が長年磨き上げてきた技と味が一体となった代表銘菓です。丹波大納言小豆をじっくり炊いた小倉餡を、しっとりとした村雨餡で一本一本丁寧に手巻きすることで、「雲に乗る龍」の姿を表現した棹菓子。上品な甘さと豊かな小豆の風味が調和した味わいも大きな魅力で、贈り物やお茶菓子としても...