ねとらぼ

第3位:北海道

画像:写真AC
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第2位:福島県

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解説

 第2位は「福島県」で、得票率は11.8%でした。福島県は、さまざまなご当地ラーメンがあることでも知られています。特に「喜多方ラーメン」は100年近い歴史を持つご当地ラーメンで、喜多方市には「喜多方ラーメン課」という部署まであるのだそうです。

 ほかにも、「白河ラーメン」や「郡山ブラック」などが知られており、いずれも醤油ベースのスープを使ったラーメンとなっています。白河市で1921年に創業された手打ちラーメン屋「亀源」から広まった白河ラーメンは、そば打ちの技法で作り始めたことから縮れ麺が特徴。郡山市で大正時代に誕生した郡山ブラックは、濃口醤油やたまり醤油を使っていながらも、あっさりした味わいが特徴です。

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