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ねとらぼ

 仙台を代表する銘菓のひとつ「伊達絵巻」は、菓匠三全が手がける定番のバウムクーヘン菓子です。卵で練り合わせた生地を一層一層ていねいに焼き上げ、小倉餡とクリームを包んだ和洋折衷の味わいは、幅広い世代に支持されています。黒と金のパッケージには戦国武将・伊達政宗公の騎馬姿が描かれ、贈答用や仙台土産として人気を博しています。...