2026/02/10 11:30（公開） 
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数々の文化遺産が残された京都府は、京懐石や湯豆腐といった和を感じる京都料理が有名です。一方で、府内にはラーメンやつけ麺といった麺類を楽しめるお店も点在しており、地元の人はもちろんのこと、観光客からも人気を集めています。
そこで本記事では、京都府の「つけ麺」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
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京都府の「つけ麺」の名店
京都市下京区に位置する「吟醸らーめん 久保田」は、濃厚な味噌つけ麺を看板メニューとするラーメン・つけ麺のお店です。だしのうま味やコクに加えて、魚粉やラー油によるパンチが利いたスープが特徴とのことで、極太麺に唯一無二の濃厚な味噌スープが絡む、同店の人気メニューとなっています。
京都市内に複数の店舗を構える「麺匠 たか松」は、鶏のうまみを抽出しただしに、魚介を合わせた鶏魚介のスープを特徴とするつけ麺を提供しているお店です。麺は長野県産小麦を石臼でひいた全粒粉のもの採用しており、そのまま食べても香りや喉越しが楽しめるとのこと。また、スープはタマネギを入れたり、スダチや黒七味を加えたりして、味変をしながら楽しむことができます。
このほかにも、鶏と水で炊いた鶏白湯スープのつけ麺を提供する、京都市右京区の「麺屋 さん田」や、各地から厳選された素材を使用し、長時間煮込まれた豚骨魚介スープのつけ麺を提供する「麺屋 たけ井」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う京都府のつけ麺のお店はどこですか？
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編集部が選んだ京都府の「つけ麺」の名店10選は、以下からご覧ください！
京都府の「つけ麺」の名店10選
吟醸らーめん 久保田
麺匠 たか松 本店
麺屋 さん田
麺屋 たけ井 本店
重厚軍団
麦の夜明け
つけ麺 きらり
Gion Duck Noodles
麺屋 たけ井 R1号店
麺や 高倉二条
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参考
- ABOUT（吟醸らーめん久保田）
- つけ麺データベース｜吟醸らーめん 久保田（テレビ朝日）
- 吟醸らーめん 久保田 – 五条・京都駅｜ラーメン・つけ麺（VACANラーメン特集）
- 店舗（京都発祥「麺匠たか松」）
- 麺匠たか松について（京都発祥「麺匠たか松」）
- 名店で修業を積んだ店主が腕をふるう、西院の［麺屋 さん田］（Leaf KYOTO）
- こだわり（麺屋たけ井）
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