INDEX
第3位:匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂

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第2位:銀座あけぼの

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解説
第2位は、得票率9.2%の「銀座あけぼの」でした。伊勢丹新宿店では本館地下1階の「甘の味」に店舗を構えています。銀座あけぼのは、1948年創業の和菓子ブランド。終戦直後の銀座四丁目交差点近くに、冬はおしるこ、夏はかき氷を提供する店として誕生しました。「新しい日本の夜明け」を願う気持ちを込め、「あけぼの」と命名されています。
人気商品の「白玉豆大福」は、白玉粉を使用した、コシのあるやわらかな生地が特徴。赤えんどう豆や小豆には北海道産を用いるなど、素材選びにもこだわっています。あんは「つぶあん」と「こしあん」の2種類が用意されていて、こしあんは生あんから自社工場で仕上げるなど、丁寧な菓子作りを続けているところも支持を集めたのではないでしょうか。