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濃縮スープなどは使用せず、有名店のラーメンをそのまま自宅で楽しめる国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」では、販売実績を元に毎月さまざまなカテゴリーのランキングを発表しています。今回はその中から、2021年8月度の汁なしラーメン・つけ麺を除いた「ラーメン」のランキングを発表します。
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第3位：琴平荘（こんぴらそう） 中華そば（あっさり）
第3位は「琴平荘（こんぴらそう） 中華そば（あっさり）」でした。山形県鶴岡市にある旅館「琴平荘」で、もともと閑散期である冬の集客のため販売されたという中華そば。岩手県産の高級丸鶏から時間をかけジックリだしを取り、自家製のアゴの焼き干しで作られたスープと、ツルツルもちもちの中太ちぢれ麺が特徴の一杯です。
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第2位：鶏こく中華 すず喜 こく塩
第2位は「鶏こく中華 すず喜 こく塩」でした。濃縮された鶏と魚介のうまみに塩のうまみが加わったとろみのあるスープ。そしてそのスープを絡め取る歯切れの良い低加水ストレート中細麺は、つるっとした口当たりが特徴です。鶏と豚のチャーシューとの相性も抜群の一杯。
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第1位：俺の生きる道 白山店 夢のラーメン（味付脂付き）
第1位は「俺の生きる道 白山店 夢のラーメン（味付脂付き）」でした。お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー総合大賞3連覇を果たし、殿堂入りとなったラーメン。肉と野菜の甘味がしっかり出ている絶品スープが、少し柔らかめの平打ちウエーブ麺と絶妙にマッチ。肉厚ジューシーなチャーシューも絶品です。
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