「もはやインフラ」　都民が思う“最高にうまいそばチェーン”って？　ランキング上位に「こんなに美味しくて満たされて千円ちょいでいいのか」「カレーもうまいんだよなあ」の声

くもりガラス , 押入れの人

画像はイメージです（画像：PIXTA）

LINE

hatena

Home

INDEX

　ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、東京都在住の男女を対象に「最高にうまいと思うそばチェーンはどこ？」というテーマでアンケートを実施しました。

　今回は上位となったこちらのチェーン店について見ていきましょう。

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

筆者：くもりガラス

派手ではないけれど、そっと寄り添ってくれるものが好き。そんな気持ちで日々の小さな発見を書き留めています。特別なことじゃなくても、暮らしの中に「これ、いいな」と思える瞬間を見つけられると嬉しいです。

筆者：押入れの人

エンタメ会社やWebマーケティング会社を経てWebライターに。漫画記事の執筆やディレクターをしています。稼いだお金は全部ドラえもんグッズにつぎ込みたい。1番好きなドラえもん映画は太陽王伝説です。

調査概要

アンケート実施日	2025年6月18日
調査対象	東京都在住の男女
有効回答数	142票

当記事では、X社（旧：Twitter社）が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。

「富士そば」とは

このポストが届いたみなさん…名代富士そばで…春菊天そばを食べるのです…かけそばとの…相性が抜群なのです…… pic.twitter.com/fD2RsFstqD
— 名代富士そば【公式】 (@fujisobar) February 10, 2026

　「富士そば」は首都圏を中心に展開する立ち食いそば・うどんのチェーン店。駅近くや繁華街に多く出店しているほか、営業時間も長いため、日常のちょっとした食事に重宝しているという人も多いのではないでしょうか。リーズナブルな価格帯とスピーディな提供、そしてバラエティ豊かなメニューで人気です。わかめそばや肉そば、きつねそばといった定番に加え、カレーライスやかつ丼、ラーメン（店舗限定）なども楽しめます。

SNSでは

https://twitter.com/m108881901201/status/2020399190053204167

　SNSなどでは「健診終わりの富士そばが1番うまい」「うまいです、こんなに美味しくて満たされて千円ちょいでいいのかと感じます。家族が食べてた味噌ラーメンも少しもらいました、そちらもうまいです」「カレーもうまいんだよなあ」「富士そばのポストでカレーかつ丼の事を知った時は、邪道な食い物だと怒りにも似た感情を覚えた。だが実際食べてみたらなかなかうまい」「富士そばのカレーにそば漬けて食べると美味しくて好き」「富士そばはインフラ」「小腹がすいて、シメのラーメンとまでは行かない時の富士そばの安心感は、もはやインフラだ」といった声が上がっていました。

第1位となったのは…「小諸そば」

いらっしゃいませ😊
1/28(水)より
‼新商品‼
🦐「天然小海老のかき揚げ」🦐
の販売が開始します！
ぷりっとした「小海老のかき揚げ」
食感が楽しい「ごぼう天」と「長芋の素揚げ」
板海苔等も乗った豪華な逸品です✨
丼セットもご用意！
是非ご賞味ください🥢#小諸そば pic.twitter.com/nc4UfckKnq
— 小諸そば【公式】 (@komoro_soba_) January 26, 2026

　ちなみに、今回の「都民に聞いた最高にうまいと思うそばチェーン」ランキング第1位に輝いたのは「小諸そば」でした。こちらは1953年に創業した、首都圏を中心に店舗を展開するそばチェーンです。ビジネス街や駅ナカなどをはじめとした幅広いエリアに出店しています。

　小諸そばでは、独自技術で高級志向のそばを開発・生産。蕎麦粉比率8割を超える生そばのライン製造を作り上げました。さらに、自社製の高圧蒸気釜でしょうゆ・ザラメ・上白糖を伝統の配合で炊き上げてから2週間以上寝かせることで、熟成した「かえし」を実現。また、本枯節を使用した荒削りを時間をかけてじっくり煮出した「鰹出汁」とあわせた、本格的なつゆを提供しています。