2026/02/23 14:50（公開） 
INDEX
第10位：チョコラーテ（松翁軒）
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第9位：長崎かすてら（みかど本舗）
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第8位：カステラパイ（長崎堂）
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第6位：バターカステラ（長崎堂）
第6位：長崎カステラ（異人堂）
第4位：特撰カステラ（文明堂総本店）
第4位：いちごカステラ（異人堂）
第3位：カステラ巻（文明堂総本店）
第2位：オランダケーキ（カステラ本家 福砂屋）
解説
第2位は、「オランダケーキ（カステラ本家 福砂屋）」です。得票率は7.0%でした。長崎市に本店を構える1624年創業の老舗「カステラ本家 福砂屋」が手がける「オランダケーキ」は、伝統のカステラにココア、クルミ、レーズンを加えた風味豊かな一品です。
良質なココアがふんわりと香り、まろやかな味わいを楽しめるのが特徴。蜂蜜ではなく上質な水あめ（米あめ）を使用しています。食べやすい10切れにカットされているのもうれしいポイントです。
第1位：カステラ（カステラ本家 福砂屋）
解説
第1位は、「カステラ（カステラ本家 福砂屋）」でした。得票率は14.6%です。1624年創業の老舗「カステラ本家 福砂屋」は、創業以来受け継がれてきた手づくりの製法を守り続けており、卵の手割りから焼き上げまでを一人の職人が一貫して担当。ふっくらとした生地としっとりなめらかな口あたりを実現しています。
カステラの底に双目糖が残っているのも、長崎カステラならではの特徴です。撹拌（かくはん）の工程で細かくなりながらもほどよい食感を生み出しています。食べやすい10切れにカットされているほか、サイズや本数のバリエーションも豊富にそろっているため、贈り物や長崎土産としてもぴったりでしょう。
調査結果
| 順位 | 商品名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | カステラ（カステラ本家 福砂屋） | 14.6% |
| 2 | オランダケーキ（カステラ本家 福砂屋） | 7.0% |
| 3 | カステラ巻（文明堂総本店） | 6.7% |
| 4 | いちごカステラ（異人堂） | 5.9% |
| 特撰カステラ（文明堂総本店） | 5.9% | |
| 6 | 長崎カステラ（異人堂） | 5.1% |
| バターカステラ（長崎堂） | 5.1% | |
| 8 | カステラパイ（長崎堂） | 4.8% |
| 9 | 長崎かすてら（みかど本舗） | 4.5% |
| 10 | チョコラーテ（松翁軒） | 4.2% |
| 11 | バスクチーズカステラ（倭からん） | 3.7% |
| フクサヤキューブ（カステラ本家 福砂屋） | 3.7% | |
| 13 | チョコレートカステラ（異人堂） | 3.4% |
| 14 | 特製五三焼カステラ（カステラ本家 福砂屋） | 3.1% |
| 15 | 長崎しよこらあと（和泉屋） | 2.8% |
| 16 | 長崎和三盆かすてら（琴海堂） | 2.5% |
| 17 | 長崎カステラ（和泉屋） | 2.2% |
| 和三盆糖 五三焼カステラ（須崎屋） | 2.2% | |
| 19 | 抹茶カステラ（松翁軒） | 2.0% |
| ざぼんカステラ（異人堂） | 2.0% | |
| 五三焼カステラ（松翁軒） | 2.0% | |
| その他 | 6.7% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2025年3月5日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の50代の男女 |
| 有効回答数 | 356票 |
参考
