【九州沖縄在住者が選ぶ】豚骨ラーメンがおいしい「都道府県」ランキングTOP19！　第1位は「福岡県」【2025年最新調査結果】

第9位：群馬県

第9位：山形県

第9位：北海道

第7位：大分県

第7位：東京都

第5位：宮崎県

第5位：長崎県

第4位：佐賀県

第3位：鹿児島県

第2位：熊本県

解説

　第2位は「熊本県」で、得票率は18.0%でした。熊本県では、「熊本ラーメン」のほかに、その源流といわれる「玉名ラーメン」もよく知られています。現在のJR玉名駅周辺にあった中華そば店で誕生した「玉名ラーメン」は、濃厚な豚骨スープに中細麺、焦がしニンニクチップが特徴です。

　中太ストレート麺を使っているのが「熊本ラーメン」で、博多では一般的な替え玉のシステムが基本的には無いことから、一杯のボリュームが多めに設定されています。また、豚骨に鶏ガラを加えることも多く、具材にはキクラゲや高菜を使うのも、熊本ラーメンならではです。

第1位：福岡県

解説

　第1位は「福岡県」で、得票率は28.8%でした。豚骨ラーメン発祥の地は、久留米市。1937年に原型ができ、1947年には現在のような白濁したスープが生まれました。その後、1952年には博多漁港に面する長浜エリアで「長浜ラーメン」が誕生。労働者に素早く提供するために麺は極細麺を使用しており、伸びやすいことから「替え玉」が考案されたといわれています。

　そして、豚骨ラーメンを全国区にしたといえるのが、「博多ラーメン」。1940年創業の屋台がルーツとされ、久留米ラーメンや長浜ラーメンの要素を取り入れながら発展していきました。

調査結果

順位	都道府県名	割合
1	福岡県	28.8%
2	熊本県	18.0%
3	鹿児島県	12.6%
4	佐賀県	7.2%
5	長崎県	4.5%
	宮崎県	4.5%
7	東京都	3.6%
	大分県	3.6%
9	北海道	2.7%
	山形県	2.7%
	群馬県	2.7%
12	神奈川県	1.8%
	高知県	1.8%
14	大阪府	0.9%
	岩手県	0.9%
	栃木県	0.9%
	沖縄県	0.9%
	香川県	0.9%
	山梨県	0.9%

調査概要

アンケート実施日	2025年12月3日
調査対象	九州沖縄在住の男女
有効回答数	111票

参考

• とんこつラーメンは実は、造語であった – ラーメントリビア – ラーペディア（新横浜ラーメン博物館）
• 【福岡グルメ】博多・長浜・久留米の違いとは？とんこつラーメン大解剖！ | 旅の特集（【公式】福岡県の観光/旅行情報サイト「クロスロードふくおか」）
• 【2025年版】並んででも食べたい！　おすすめの熊本ラーメン7選（【公式】熊本県観光サイト もっと、もーっと！くまもっと。）
• 名物熊本ラーメンのルーツ、玉名ラーメン３選（【公式】熊本県観光サイト もっと、もーっと！くまもっと。）
• 玉名ラーメン（玉名市）
• 全国ご当地ラーメン – 熊本ラーメン – ラーペディア（新横浜ラーメン博物館）

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