「ベストピッツェリア」ランキングTOP20！　第1位は「RistoPizza by Napoli sta ca（東京）」【2026年最新調査結果】

第3位：gigi’s – シドニー（オーストラリア）

第3位：Fiata – 香港（中国）

第2位：ピッツァバー on 38th – 東京（日本）

解説

　第2位は、「ピッツァバー on 38th」でした。東京・日本橋のラグジュアリーホテル「マンダリン オリエンタル 東京」の38階にある、8席のみのピッツェリアです。イタリア風にアレンジされた大理石天板のバーカウンターでは、目の前の窯で焼き上げた熱々のピッツァが堪能できます。

　エグゼクティブシェフのダニエレ・カーソン氏が手がけるピッツァは、イタリア産小麦に1グラムのイーストを加え、80％の水分を含ませたあと、48時間かけてゆっくり熟成させたこだわりの生地で、ふわふわのやさしい食感が魅力です。