【都民に聞いた】松屋銀座で買ってきてほしい「和菓子ブランド」ランキングTOP21！　第1位は「文明堂」【2025年最新調査結果】

第8位：菓心おおすが

第8位：清月堂本店

第8位：黒船

第7位：宗家 源 吉兆庵

第5位：がんこ職人

第5位：銀座 松﨑煎餅

第4位：松月堂

第3位：銀座あけぼの

第2位：とらや

解説

　第2位は、得票率12.5％の「とらや」でした。とらやは、室町時代後期に京都で創業した和菓子ブランドです。1586年に後陽成天皇が即位すると、その在位中に御所に菓子を納める役目を担うようになりました。その後、東京遷都にともない、1869年には京都の店を残したまま、御所に菓子を納める菓子司として天皇に随行するかたちで東京へと進出しました。

　羊羹は、とらやを代表する菓子のひとつ。なかでも、切り口の小豆を夜の闇に咲く梅に見立てて名づけられた「夜の梅」は、江戸時代からつくり続けられている主力商品です。良質な原材料と職人の技術で、しっかりとした食感と後味のよい甘さを実現しているところも魅力です。

第1位：文明堂

解説

　第1位は、得票率13.2％の「文明堂」でした。文明堂は、1900年に長崎で誕生した和菓子ブランドです。カステラの名店として知られ、百貨店での実演販売や、週末や祝日には購入分の2割相当のカステラをおまけする「増量サービス」を実施するなど、斬新なアイデアで業績を伸ばしました。1925年には「宮内省御用達」を拝命しています。

　カステラは、ふんわりとした食感に焼き上げた生地と、すっきりとした甘さが特徴。底に敷かれたザラメが溶け、しっとりとした食感を生み出しています。看板商品のカステラのほか、どら焼きの生地でカステラを包んだ「カステラ巻」やバームクーヘンなど、さまざまなお菓子を提供しているところも魅力です。

調査結果

順位	和菓子ブランド名	割合
1	文明堂	13.2%
2	とらや	12.5%
3	銀座あけぼの	11.1%
4	松月堂	8.3%
5	銀座 松﨑煎餅	5.6%
	がんこ職人	5.6%
7	宗家 源 吉兆庵	4.9%
8	黒船	4.2%
	清月堂本店	4.2%
	菓心おおすが	4.2%
11	豆源	2.8%
	叶匠壽庵	2.8%
	KURAKICHI（くら吉）	2.8%
	桂新堂	2.8%
	足立音衛門	2.8%
	御門屋	2.8%
	富士見堂	2.8%
18	まめや金澤萬久	2.1%
	塩瀬総本家	2.1%
20	いちや	1.4%
	Kuma3	1.4%

調査概要

アンケート実施日	2025年11月12日
調査対象	東京都在住の男女
有効回答数	144票

参考

• 歴史（虎屋）
• 年表（虎屋）
• とらやの羊羹（虎屋）
• ＜とらや＞小形羊羹 夜の梅（松屋オンラインストア）
• 当サイトについて（文明堂）
• 文明堂カステラヒストリー（文明堂）
• 文明堂
• 文明堂のカステラ（文明堂オンラインショップ）
• ＜文明堂＞文明堂のカステラ1A号（10切入）【店頭受取】（松屋オンラインストア）