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濃縮スープなどは使用せず、有名店のラーメンをそのまま自宅で楽しめる国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」では、販売実績を元に毎月さまざまなカテゴリーのランキングを発表しています。今回はその中から、2021年9月「担々麺」のランキングを発表します。
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第3位：京紫灯花繚乱 京山椒薫る濃厚担々麺
第3位は「京紫灯花繚乱 京山椒薫る濃厚担々麺」でした。厳選した山椒・陳皮・桂皮・香味野菜からじっくりと香りを移し、複数の唐辛子をブレンドしたこだわりのラー油が決め手。スープは、豚と鶏でとったうまみが詰まった濃厚白湯スープを使用し、麺は小麦の香り溢れるコシの強い特注細麺を使用しています。
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第2位：175°DENO担担麺 担担麺(汁なし)
第2位は「175°DENO担担麺 担担麺(汁なし)」でした。化学調味料は使用せず、濃厚なゴマの旨味と手作り辣油・自家製調味料で作り上げられた汁なし担担麺。辛いのが苦手な人でも最後までおいしく食べられる担々麺として人気を集めています。
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第1位：雲林坊 汁あり担担麺
第1位は「雲林坊 汁あり担担麺」。厳選した契約農場から仕入れた老鶏と北海道産ホタテ、干し貝柱からじっくりと時間をかけて旨味を抽出したスープが特徴。麺は全粒粉を配合した国産小麦100％の自家製細麺。高級中華「神田雲林」の系列店として、徹底的にこだわり抜かれた隙のない一杯です。
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