本日11月11日は「麺の日」。「11」を細長い麺の形に見立てたことから、全国製麺協同組合連合会によって記念日として制定されました。だんだんと冷え込む季節になり、そろそろあたたかい麺類がおいしいシーズンになってきましたね。ラーメン、うどん、そば……今日はお好きな麺料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

　「麺の日」にちなんで、今回は「ラーメンがマジでうまい都道府県ランキング」（2021年2月ねとらぼ調べ・回答数1万8137票）の結果を見てみましょう。地域によって味にさまざまな特色があるラーメン。「ここのラーメンは最高にうまい！」と人気を集めた都道府県はどこでしょうか？　

第3位：福岡県

　第3位は、福岡県でした。得票数は1957票、得票率は10.8％となっています。

　福岡県と言えば、とんこつスープに細麺を合わせた「博多ラーメン」が有名ですよね。全国的にも知名度は高く、福岡県を飛び出し多くの都道府県で食べられている味です。

　博多ラーメンだけでなく、「長浜ラーメン」や「久留米ラーメン」など、とんこつスープを使ったラーメンが多いのが特徴。とんこつならではの濃厚さと、あっさりとした味わいが楽しめるラーメンです。

　コメントでは「コクがあっておいしい」「博多ラーメンや長浜ラーメンは、あっさりしていて食べやすい」といった声が寄せられていました。

第2位：新潟県

　第2位となったのは、新潟県。得票数は4150票、得票率は22.9％となっています。

　新潟では「新潟5大ラーメン」と呼ばれる、地域によってタイプの異なるラーメンが人気。新潟あっさりしょうゆ・新潟濃厚みそ・燕三条背脂・長岡生姜じょうゆ・三条カレーラーメンと、個性的なラーメンがそろっています。

　コメントでは「どの市町村にもおいしいラーメン屋さんがある」「ラーメンの種類が多くて最高」といった声が寄せられていました。

第1位：山形県

　そして第1位は、山形県でした。得票数は4677票、得票率は25.8％となっています。

　じつはラーメン消費量の日本一を誇る、山形県民。そのラーメン愛は、そば屋でもラーメンが提供されているほどです。あっさりめのしょうゆラーメンである「米沢ラーメン」や、ピリ辛が病みつきになる「赤湯ラーメン」など、さまざまなご当地ラーメンを楽しむことができます。

　山形県を推す声はコメントでも圧倒的に多く、「すべての店にハズレがない」「毎週食べ歩いても飽きない」といった称賛の声が。ラーメンの種類では、前述した米沢ラーメンや、とんこつ・鶏ガラ・煮干・昆布をだしにした「酒田ラーメン」などが人気でした。

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