「好きなキノコ」ランキングTOP8！　1位は「シイタケ」【2021年最新調査】

第1位：シイタケ

　第1位は、「シイタケ」でした。春と秋が旬のシイタケは、うま味が豊富なキノコです。出汁を取るのに使ったり、その肉厚な傘の部分の食感を楽しめるステーキや肉詰めにしたり、うま味を生かして炊き込みご飯に使ったりと、優秀な秋の食材として活用できます。