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濃縮スープなどは使用せず、有名店のラーメンをそのまま自宅で楽しめる国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」では、販売実績を元に毎月さまざまなカテゴリーのランキングを発表しています。今回はその中から、2021年10月「煮干ラーメン」のランキングを発表します。
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第3位：株式会社scLabo 濃厚煮干しまぜそば
第3位は「scLabo」の「 濃厚煮干しまぜそば」でした。上質な国産煮干しを使用したスープで知られる同店が放つまぜそば。大量の煮干しを使用した超濃厚な味わいと高い香り、そして後味の良さが特徴です。また、本品は店舗では提供していない、宅麺だけの限定メニューとなっています。
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第2位：中華ソバ伊吹 闇中華
第2位は「中華ソバ伊吹」の「闇中華」でした。賄いメニューとして隠れた人気を誇っていた「闇中華」が定番メニューに。豚肉由来のうまみが特徴的な、まろやかでクリーミーな味わいのラーメンです。「煮干ラーメンの聖地」として評価の高い「中華ソバ伊吹」による、計算し尽くされたハーモニーがたまらない1杯です。
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第1位：すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館 すごい煮干ラーメン
第1位は「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館」の「 すごい煮干ラーメン」でした。同店が“日本一煮干を追求した”という本品の特徴は、全国から厳選した20種類以上の煮干を、絶妙なバランスでブレンドした超濃厚なスープ。モチモチした自家製の中太ちぢれ麺もスープによく絡まり、嫌味のない整った味わいと奥深いうまさが堪能できます。
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