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濃縮スープなどは使用せず、有名店のラーメンをそのまま自宅で楽しめる国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」では、販売実績を元に毎月さまざまなカテゴリーのランキングを発表しています。今回はその中から、2021年10月「旨辛ラーメン」のランキングを発表します。
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第3位：麺処 井の庄 辛辛魚つけめん
第3位は「麺処 井の庄 辛辛魚つけめん」でした。豚や鶏などの動物系の素材と魚介系素材が作り出すうまみと、パンチのある辛さが絶妙にマッチする濃厚スープに、ツルツルモチモチとした食感が楽しめる中太麺が最高に絡み合います。
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第2位：蒙麺火の豚 フュージョン
第2位は「蒙麺火の豚 フュージョン」でした。二郎インスパイア系と旨辛麻婆餡を融合させたニューウェーブ。スープは二郎直系のお店で勤務していた店主が、直系店のみならず関東近郊の主要な二郎インスパイア店を食べ尽くし完成させた微乳化スープ。自然の甘みを出した二郎系スープに旨辛麻婆餡を組み合わせた、やみつきになる一杯です。
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第1位：スタミナ満点らーめん すず鬼 辛スタホルモン麺
第1位は「スタミナ満点らーめん すず鬼 辛スタホルモン麺」でした。同店の「辛いスタ満ソバ」をベースにたっぷりの豚ホルモンを加えた、宅麺でしか食べられない一品。ホルモンや背脂のうまみが溶け出したスープと強烈な辛さ、そしてボリューム満点のホルモンがやみつきになります。
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