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第3位：新潟県
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解説
第3位は新潟県でした。得票数は133票、得票率は10.8％でした。
米どころとして知られる新潟県では、みその醸造についても長い歴史を持っており、老舗のみそ蔵も多くあります。「佐渡味噌」「越後味噌」など赤色辛口系のみそが有名です。醸造技術の研さんと品質向上を目的として「新潟県みそ・しょうゆ品評会」を定期的に開催するなど、県を挙げてみそ産業に力を入れています。
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