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第2位：味噌ラーメン
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解説
第2位は「味噌ラーメン」でした。北海道札幌市発祥のものが有名で、さまざまなバリエーションが作られている代表的な味です。コーンやバターを合わせた食べ方や、冷めないようにたっぷりのラードを使ったメニューなど店によって大きな違いがあります。「どさん子ラーメン」が全国チェーン店として進出して知名度が上がり、辛味噌を合わせるなど全国各地でさまざまなアレンジを加えたメニューを食べることができます。
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