「福岡県のラーメンの名店」人気ランキングTOP8！　1位は「モヒカンらーめん」【2022年1月版／ヒトサラ】

　料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」は、1万5000人を超える全国のプロの料理人や彼らが生み出す料理を紹介しており、食を楽しみたい人とおいしいお店の出会いを創出しています。編集者が作り込んだ独自のサイトコンテンツで感動的な出会いを演出しているのが特徴です。

　今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「福岡県のラーメンの人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2021年1月17日時点のものです。

（出典：ヒトサラ「福岡県のラーメンのアクセスランキング」）

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第3位：天風堂 筑後本店

　第3位は「天風堂 筑後本店」でした。JR羽犬塚駅から徒歩10分ほどのところにあるお店で、店長は博多「一風堂」でラーメンを修行後に独立。店名は一風堂の河原成美社長が名付け親です。約16時間かけて作った「とんこつスープ」は、濃厚でうまみたっぷり。そのスープを使った「とんこつラーメン」は、あっさり・コク味・辛肉の3種類の味わいを展開しています。九州産豚肉のミンチを使った自家製肉みそがたまらない「辛肉とんこつ」もイチオシ。昔ながらの味わいが魅力の「醤油ラーメン」も人気です。店内は広々としており、ファミリーでも快適。一品料理も多く、軽くお酒を楽しむのにもピッタリです。

第2位：豚そば月や大名店

　第2位は「豚そば月や大名店」でした。福岡市営地下鉄・赤坂駅から歩いて5分ほどでアクセスできるお店です。看板メニューは、澄んだスープが特徴の「豚そば」。極細ストレート麺の上に具材はチャーシューのみとシンプルですが、深みのある濃厚なうまみをしっかりと感じられます。料理人は有名寿司店で修業を積んだ元板前という経歴で、一品料理も絶品ぞろい。イチオシはダシと卵だけで仕上げた茶碗蒸しにオリーブオイルを合わせた「オリーブオイル茶碗蒸し」や、海老のプリッとした食感を堪能できる「水餃子」。店内はおしゃれな雰囲気が漂い、お酒も楽しめます。

第1位：モヒカンらーめん

　第1位は「モヒカンらーめん」でした。西鉄天神大牟田線・試験場前駅から、徒歩2分ほどの場所に位置するお店です。モヒカンヘアーの店主が作るラーメンは、添加物をほとんど加えていないスープを使用。看板メニューの「モヒカンラーメン」は、さっぱりとした中にコクを感じられるラーメンに仕上がっています。豚骨スープで炊き上げるおこげが自慢の「とんこつめし」や、蒸しにスープを使った「豚骨鉄鍋ギョーザ」など、サイドメニューもおすすめ。店内は活気があり、1人でも気軽に入りやすいアットホームな雰囲気です。

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