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濃縮スープなどは使用せず、有名店のラーメンをそのまま自宅で楽しめる国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」では、販売実績を元に毎月さまざまなカテゴリーのランキングを発表しています。今回はその中から、2021年12月「煮干ラーメン」のランキングを発表します。
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第3位：麺家 たけ田 煮干し醤油らーめん
第3位は「麺家 たけ田 煮干し醤油らーめん」でした。鳥取の名店「麺家 たけ田」の淡麗系煮干し中華そばは、醤油の味わいと、スッキリとした鶏ベースの淡麗スープと、ツルツルもちもちとしたコシのある角刃中太ストレート麺をあわせた一杯です。
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第2位：すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館 すごい煮干ラーメン
第2位は「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館」の「すごい煮干ラーメン」でした。同店が“日本一煮干を追求した”という本品の特徴は、全国から厳選した20種類以上の煮干を、絶妙なバランスでブレンドした超濃厚なスープ。モチモチした自家製の中太ちぢれ麺もスープによく絡まり、嫌味のない整った味わいと奥深いうまさが堪能できます。
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第1位：株式会社scLabo 濃厚煮干しまぜそば
第1位は「scLabo」の「濃厚煮干しまぜそば」でした。上質な国産煮干しを使用したスープで知られる同店が放つまぜそば。大量の煮干しを使用した超濃厚な味わいと高い香り、そして後味の良さが特徴です。また、本品は店舗では提供していない、宅麺だけの限定メニューとなっています。
ネット上の旬な情報を紹介するサイト「ねとらぼ」の中で、主にリサーチ型の記事を担当する編集部です。エンタメ、グルメ、ファッション、旅行、家電などさまざまなジャンルで、最新のデータを使ったランキング記事やおすすめ記事を配信しています。
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