「和牛肉」の生産量が多い都道府県ランキングTOP46！　1位は「鹿児島県」【2020年データ】

第1位：鹿児島県（4万420t）

解説

　そして第1位は「鹿児島県」でした。県内の生産量は4万420tとなっています。鹿児島県は肉用牛の生産がさかんなことで知られており、中でも肉質が優れているといわれる黒毛和種は飼育数32万5600頭（2021年）で、実に全国シェア1位となる18.2％を占めています。また、県内のと畜場は、離島も含めて20施設あります。

（出典：農林水産省「畜産物流通調査」）