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第3位：ゆで卵トリュフソース
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解説
第3位は「卵の前菜：ゆで卵トリュフソース」でした。「究極vs至高」対決の記念すべき第1回で、山岡たち究極側が出したメニューです。裏ごししたトリュフとフォンドボーを溶き、生クリームで味を調えたソースと卵を混ぜて食べます。作中でも「主菜に値する」と賞賛されたメニューです。
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