【美味しんぼ】食べてみたい「究極のメニュー」ランキングTOP25！　1位は「仏跳牆」に決定！【2022年最新投票結果】（7/7）

第1位：仏跳牆

美味しんぼ（９） (ビッグコミックス)

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解説

　そして第1位は全体の31.1％を占める票を獲得した「仏跳牆（ファッチューチョン）」がランクインしました。仏跳牆とは干しアワビや貝柱、ナマコなどの乾物を主体とした高級食材を煮込んで作る中華料理の海鮮スープ。「牆」は塀や垣根を意味し、修行僧がそのおいしそうな香りに塀をも飛び越えて来てしまうことが名前の由来となっています。

　作中では主人公2人の結婚披露宴での対決で、日本人の舌に合うようにさらなる改良を加えた「超・仏跳牆」も発表されました。仏跳牆は一部の中華料理店でも実際に食べられるので、一度は口にしてみたい料理ですよね。

投票結果（票数）

順位	項目名	票数
1	究極・至高のメニューの完成発表②：仏跳牆	95
2	究極・至高のメニューの完成発表①：前菜（ゆで卵トリュフソース・大トロの炭火焼き・豆腐よう・フグの唐揚げ・牛肉の刺身）	29
3	卵の前菜：ゆで卵トリュフソース	24
4	生肉料理：タルタルステーキ／馬刺し	17
5	鍋料理：万（よろず）鍋	13
5	カレー：カニのカレー	13
7	究極・至高のメニューの完成発表③：懐石料理（白味噌汁・柔らかめのご飯・鯛の細造り・鴨丸の椀・鰯の塩焼き・マナガツオの味噌幽庵焼き）	12
8	朝食：洋風の朝食	11
9	カキ料理：カキの清蒸	10
9	お菓子：柿の羊かん	10
11	餃子：水餃子／黒砂糖餃子	9
12	水を中心とする料理：スズキの洗い	8
13	アボリジニー料理：大トカゲの串焼き／エイのレタス巻き／蜜蟻	7
13	村おこしのための料理・企画：ラーメン	7
13	キャベツとカブの料理：フグの白子のキャベツ包み／カブの山ぶどうの汁漬け	7
13	おせち料理：日本各地の郷土料理	7
17	日本人好みのスパゲッティ：生ウニとイクラのスパゲッティ／アワビのスパゲッティ	6
18	豆腐料理：ザル豆腐	5
19	鰹のタタキ：拍子木形カツオのたたき	4
19	クイーンズランドの食材料理：スパナー・クラブのラビオリ包みホワイトソース煮／バラマンディの木の皮包み焼き／ダチョウのステーキラム酒のソース／コーヒーの実	4
19	長生きのための料理：素食（お惣菜料理）	4
22	エイ料理：エイの縁側のバターソース	3
22	オーストラリアが与える”夢”：ミルキング・ヴィールのステーキ／マロン（ロブスター）	3
22	サラダ：グリーンサラダ	3
25	蒸し焼き料理：仔羊の塩蒸し	2
26	鮭料理：生鮭のドレッシング和え花びら風味	1
26	披露宴料理：野草料理	1
26	大根を使ったご飯のおかず：薄切りの聖護院大根・塩鮭のそぼろ／糠漬け大根の大根おろし	1
29	豆腐料理：あんかけ豆腐／土鍋豆腐のアワビと黄ニラ詰め／豆腐のステーキ	0
29	オーストラリアの食材料理：野菜のパテのうさぎ肉乗せ	0
29	サウス・オーストラリアの食材料理：小鮫の天丼	0
29	ニューサウスウェールズ州の食材料理：弁当（エンドウ豆の炊き込みご飯・しめシマアジ・野菜のテリーヌ・エミューの生ハムのサラダ・ザリガニのバター焼きニンニク風味・赤飯まんじゅう）	0
	その他（コメント欄までお願いします）	24