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第3位：八昌
第3位は「八昌」でした。銀山町駅から歩いて10分ほどの場所にあるお店です。人気の「お好み焼きそば肉玉」の生地は、選び抜いた小麦粉と牛乳を使用。ソースと相性の良い“いそのの生麺”を使い、焼き方にもこだわっているのが特徴です。二黄卵を目の前で割ってくれるパフォーマンスも見どころ！ あえて味つけをせずに素材のうまみを引き出した「牛タン」や、牛のアキレス腱を圧力鍋でじっくり煮込んだ「スジポン」など、お好み焼き以外のメニューも絶品ぞろいです。
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店舗情報
| 店名 | 八昌 |
|---|---|
| 住所 | 広島県広島市中区薬研堀10-6 |
| 営業時間 | 営業時間につきましては、COVID-19（新型コロナウイルス感染症）の影響により変更の可能性がございますので、お店にお問い合わせください。 |
| 定休日 | 月曜日 第1、第3火曜日は休み ※月曜日が祝日の場合は営業 |
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