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第3位:だし・麺 未蕾

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第2位:えびそば 緋彩

 第2位は名古屋市瑞穂区にある「えびそば 緋彩」でした。一番人気の「濃厚えびそば」は鶏白湯と甘エビ、魚介出汁などを合わせたスープに、醤油ベースのタレと、甘エビの油、卵黄を乳化させたタレを使用しているこだわりの一杯となっているそうです。

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