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第1位：中華そば処 琴平荘（こんぴらそう）
第1位は山形県鶴岡市にある「中華そば処 琴平荘」でした。保存料を使わず、かん水も極力抑えた体に優しい自家製麺に合わせるのは、鶏ガラベースに魚介のダシが入ったスープ。「あっさり」「こってり」と、2つのタイプからお好みのスープを選べる、味わうたびに幸せを感じる中華そばです。
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