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第1位：KITCHEN TAKANO
第1位は横浜市にある「KITCHEN TAKANO」でした。昆布水に浸かった状態で提供されるという一風変わった「鶏つけそば」が有名。そのまま食べても麺そのもののおいしさを味わうことができますが、鶏ガラの旨味と塩気を効かせたつけ汁ももちろん美味。
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