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第3位：ラーメン 巌哲
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第2位：麺屋 周郷
第2位は新橋にある「麺屋 周郷」です。最高の一杯を追求するつけ麺専門店。福岡県産100％の国産小麦を使って作られた特注麺は、こだわりの香りと喉越しを再現したもの。そんな麺と合わせるのは厳選された豚や鶏、そして5種類の魚介を使って仕込まれた濃厚な旨味が凝縮したスープです。
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