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第3位：越後ラーメン 維新 湯沢本店
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第2位：麺の風 祥気
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解説
第2位は新潟県長岡市の「麺の風 祥気」でした。鶏を使った出汁に醤油を使ったつけ汁は、鶏のうま味がしっかりと感じられます。トロっとしたスープが太麺にしっかりと絡み、ボリューミーで満足感の高い1品となっています。
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