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第3位：けやき すすきの本店
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第2位：すみれ 札幌中の島本店
第2位は札幌市豊平区にある「すみれ 札幌中の島本店」です。1964年に創業し、札幌ラーメンといえば「この店」と言われる超有名店。こちらの味噌ラーメンは豚骨＆魚介でとったスープがベースとなっています。脂がたっぷりとスープの表面を覆っているため、湯気はたたず、いつまでも熱々なのも特徴でしょう。
そんな濃厚味噌スープとの相性抜群なのが、特製の極太縮れ麺。スープの旨味を逃さず口の中まで運び、美味しさで満たします。札幌ラーメンの最高峰と称される味は、何度でも味わいたいと口にする人があとを絶ちません。
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