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第1位：大島
第1位は江戸川区船堀にある「大島」でした。札幌の名店「すみれ」で12年修行を積んだ店主が暖簾分けを受け独立した人気店。こちらの味噌ラーメンは札幌王道の味で、白味噌やおろし生姜が絶妙にブレンドされた濃厚なスープが特徴。印象的なニンニク、生姜の香りと濃厚でありつつも後味はさっぱりした一杯です。
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