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第1位：麺屋 扇 SEN
第1位はさいたま市西区にある「麺屋 扇 SEN」でした。定番の「塩らーめん」をはじめ、「濃厚塩らーめん」「煮干香る塩らーめん」「濃厚塩つけめん」など、塩味一本で勝負しているお店です。なかでもとろみのあるスープが美味しい濃厚塩ラーメンは、その名の通りガツンと濃い塩気が食欲を満たす一杯。麺を覆うほど大きなチャーシューは食べ応え抜群で、添えられたざく切り玉ねぎは甘みと食感、2つのアクセントを加えます。
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