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第2位は、浦和駅ほど近くの「鰻むさし乃」。創業60年の老舗で、国産鰻を備長炭で丁寧に焼き上げています。骨抜きで小骨を一本ずつ取り除いたうなぎは、口の中でふわっととろける味わい。中でも、生育約半年の甘く柔らかな養殖うなぎ「新仔うなぎ」のうな重は絶品との評判です。
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