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第3位:麺屋 ようすけ

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第2位:宇都宮餃子館 駅前中央店

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解説

 第2位は宇都宮市駅前通りにある「宇都宮餃子館 駅前中央店」でした。宇都宮市を中心に多くのチェーン展開をしている「宇都宮餃子館」。JR宇都宮駅西口の正面、餃子像のすぐ近くにある駅前中央店は、宇都宮餃子館の一番人気店です。

 そのおいしさの秘密は、ぎょうざのアンを一昼夜、氷低温で熟成させることで、素材のうまみを引き出すこと。また、パリっとした食感を実現しながら、アンのおいしさを邪魔しないという0.75ミリの極薄皮にもこだわりがつまっています。

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