「回転寿司」で一皿目に食べる寿司ランキングTOP29！　第1位は「マグロ（赤身）」に決定！【2022年最新投票結果】

第3位：ハマチ

第2位：イカ

解説

　第2位はイカ。得票数24票、得票率11.8％を獲得しています。お寿司に使われるイカには、コリコリと歯ごたえがあるものから、もっちりとしたものまでさまざまな。どれも食感が楽しく、身はもちろんゲソもおいしいですよね。

　世界には約450種類ものイカがいるといわれており、そのうちよく食べられているものは約30種類。お寿司のネタによく使われるのは、アオリイカ・剣先イカ・スミイカ・スルメイカ・ホタルイカ・モンゴウイカ・ヤリイカの7種類です。

　ちなみに一般的にスルメイカを指すマイカですが、地域によっては別のイカを指すことも。マイカとは「真イカ」、つまり最も一般的なイカというニュアンスを含み、その地域で捕れるイカの種類によって、どのイカがマイカと呼ばれるのかが異なるそうです。