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第3位：らぁ麺 飛鶏
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第2位：だし・麺 未蕾
第2位は愛知県蒲郡市の「だし・麺 未蕾」です。屋根付きガレージをリノベーションした個性的な外観、内観や看板など一般的なラーメン屋のイメージとは違う、とてもおしゃれなお店。
コクと旨味のある動物系をベースに煮干しの出汁感を強く印象付けるスープに、全粒粉を使った細ストレートの自家製麺がよく絡み、味も香りも楽しめる一杯です。
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