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第3位：博多一成一代
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第2位：博多元気一杯‼︎
第2位は福岡市博多区にある「博多元気一杯‼︎」です。さまざまな部位を煮込んでつくられる豚骨スープはとろみがあり濃厚。滑らかな口当たりと、コクや豚骨特有のほどよい甘さなどが楽しめるもの。乳白色でとろりとクリーミーな豚骨スープに、ストレートな細麺がよく絡みます。
さらに「カレー味の替玉」も人気。より一層スープにとろみを加え、味や風味が様変わりします。
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