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アンクルニアレスト 1856 プレミアムウイスキー
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解説
アンクルニアレストは、バーボンの中でもテネシー州でつくられる「テネシーウイスキー」の銘柄の1つ。テネシーウイスキーの特徴として、サトウカエデの木炭でろ過をする「メロウイング」が挙げられますが、アンクルニアレストはこの工程を3回行うことで知られています。
日本で販売されているアンクルニアレストは、「1884 スモールバッチウイスキー」と「1856 プレミアムウイスキー」の2種類。今回のTWSCでは、そのどちらもが金賞に選ばれています。8～14年熟成の樽をブレンドした「1856 プレミアムウイスキー」は、黄金の色合いも混じった深いカラメル色が目を引きます。スパイシーで乾いた口当たりと立ち上がりに続き、メイプルの香りと深い甘みがパッと広がり、両者が豊かな後味として混ざり合って長く残ります。
（出典：東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション「TWSC2022結果速報」）
参考
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