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ダンヴィルズ 12年 PX カスク

ダンヴィルズ12年 PXカスク Dunville’s PX 12 YR Irish Whiskey

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解説

　1800年代後半から1900年代前半にかけて、アイルランド随一の規模を誇っていた北アイルランドのロイヤルアイリッシュ蒸留所。その創業家であるダンヴィル家の名を冠したブランドが「ダンヴィルズ」です。

　ダンヴィル家とロイヤルアイリッシュ蒸留所は1930年代に断絶してしまいましたが、同じ北アイルランドのエクリンヴィル（エッケンヴィル）蒸留所がこれを復刻。5種類ほどあるダンヴィルズの中の1本が、こちらの「ダンヴィルズ 12年 PX カスク」です。

　名前のとおり12年熟成させ、さらにペドロヒメネスシェリー樽で後熟。しっとりと華やいだ飲み口に、シェリーの甘味が加わり、上品な後味に仕上がっている逸品です。

参考：ローランドから北アイルランド（土屋守のウイスキー日和）