「山形県の焼肉の名店」人気ランキングTOP10！　1位は「KAZU～山形県産牛と牛肉ハムの店～」【2022年6月版／ヒトサラ】

　料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」は、1万5000人を超える全国のプロの料理人や彼らが生み出す料理を紹介しており、食を楽しみたい人とおいしいお店の出会いを創出しています。編集者が作り込んだ独自のサイトコンテンツで感動的な出会いを演出しているのが特徴です。

　今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「山形県の焼肉の人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2022年6月10日時点のものです。

（出典：ヒトサラ「山形県の焼肉のアクセスランキング」）

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第2位：火煇 極 (カキ キワミ)

　第2位は「火煇 極 (カキ キワミ)」でした。山形駅から徒歩5分ほどの場所にあるお店で、選び抜かれた上質な山形牛を堪能できます。希少部位も扱っており、サーロインやリブロースの熟成肉も提供。肉だけではなく、米や野菜も地元で仕入れています。おすすめは山形牛のさまざまな部位を楽しめる「特選盛り」、肉汁のうまみを感じられる「牛しゃぶ茶漬け」で、締めには「盛岡風『冷麺』」が人気。料理とよく合う山形県産のワインや地酒も充実しています。店内は洗練された雰囲気が漂い、接待から家族での食事まで幅広いシーンに利用可能です。

第1位：KAZU～山形県産牛と牛肉ハムの店～

　第1位は「KAZU～山形県産牛と牛肉ハムの店～」でした。山形駅から徒歩2分ほどでアクセスできるお店で、山形牛をはじめとして、特別栽培米「つや姫」など山形県産にこだわった料理を提供しています。イチオシは、味わい深くうまみが詰まった上質な肩ロースを特製ダレ・玉子につけて味わう「焼きすき」。全国でも珍しいといわれている牛肉のソーセージや生ハム風、ロースハムを楽しめる「和牛ハムの盛り合せ」もおすすめで、ハムの表面を軽く炙ると、風味豊かになります。ドリンクも地元のワインや日本酒、焼酎などを扱っており、充実したラインアップです。

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