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第1位：とんかつ七井戸（4.6pt／180クチコミ）
第1位は渋谷区神宮前にある「とんかつ七井戸」です。焼き鳥屋を営んでいた店主が、長年の夢だったとんかつ屋を念願かなってオープンしたお店です。おいしいとんかつ作りはもちろんのこと、七井戸は“定食屋”としてごはんと味噌汁にもこだわっているのが特徴。
味噌汁は3種の味噌をブレンドし、具は墨田区本所にある豆腐屋「豆源郷」の京揚げに、山椒を振ったもの。ごはんは羽釜で炊いておひつに移し、冷めてもおいしさが変わらない工夫がなされています。低温のラードで揚げ、軽やかでサクッとしたとんかつが、定食という形で一体となっておいしさを生み出しており、何度でも訪れたくなるでしょう。
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参考
- ミシュラン掲載の超名店！秋葉原の「とんかつ丸五」で特ヒレかつランチ（あきばる）
- とんかつ七井戸公式Facebook
- とんかつ愛が溢れ出る至福のひと皿！ 焼鳥の名手が長年の夢を昇華させた定食屋 外苑前『とんかつ七井戸』（dressing）
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