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第1位：麺屋 猪一 離れ（4.5pt／881クチコミ）
そして第1位は京都市下京区泉正寺町にある「麺屋 猪一 離れ」です。ミシュランガイドのビブグルマンを獲得した京都の名店「麺屋猪一」の2号店で、最高級0.01ミリの極薄削り節をのせた「魚介出汁100%スープ」と、北海道産小麦2種をブレンドし、石臼挽き全粒粉を配合した自家製麵が自慢。和の食材が使われたメニューの数々はどれも絶品です。店内は洗練されたカジュアルな雰囲気で、デートなどにもおすすめ。
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参考
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