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出羽桜（出羽桜酒造 山形蔵）
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解説
将棋の駒づくりで有名な、山形県天童市にある出羽桜酒造。今では「SAKE」として世界に広まっている日本酒ですが、出羽桜は1997年という早い段階から、海外への輸出を積極的に行ってきたパイオニア的存在としても知られています。
また、まだ吟醸酒が一般向けではなかった1980年に、看板商品の「桜花吟醸酒」を発売。日本酒級別制度が残っていた時代に、あえて価格の安い二級酒として売り出し、瞬く間に世間の関心と評価を得ました。
今回金賞を受賞したのは山形市にある山形蔵の出羽桜で、天童市にある蔵で作られた出羽桜もあり、風味の違いを飲みくらべるのも楽しそうです。
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