廣戸川(松崎酒造)
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解説
「廣戸川」(ひろとがわ)は、福島県中南部に位置する天栄村の「松崎酒造」のフラッグシップモデル。1892年創業の歴史ある酒蔵で、若き6代目の新しい挑戦によって近年さらに注目を集めています。
廣戸川では、福島県で開発されたブランド酒造好適米「夢の香」を100%使用。銘柄名は、蔵の前を流れる釈迦堂川の旧名に由来しています。
フルーツ感のあるソフトな口当たりに、さわやかな酸味と落ち着いたうま味のバランスが特徴。食中酒として冷やで飲んでも、お燗でじっくり味わっても楽しめる1本です。
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会津中将(鶴乃江酒造)
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解説
会津若松市街に蔵を構える、1794年創業の老舗・鶴乃江酒造の「会津中将」です。1977年に誕生したブランドで、仕込み水に磐梯山の伏流水を使用。酒名は会津藩の祖・保科正之の官位にちなんでいるそうです。
大吟醸の種類が豊富なのも特徴で、すっきりとした端麗辛口から、上品な奥行きと膨らみのある特醸酒まで、幅広い味わいが楽しめます。
(出典元:酒類総合研究所「全国新酒鑑評会」)
参考
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