「そうめん」ブランド人気ランキングTOP16！　1位は「播州素麺（揖保乃糸）」【7月7日はそうめんの日】

第1位：播州素麺（揖保乃糸）

解説

　第1位は2907票を集めた「播州素麺（揖保乃糸）」となりました。播州地方（兵庫県）で600年近くにわたって受け継がれる伝統の手延べ製法で作られており、全国的にも「揖保乃糸（いぼのいと）」という名前で知られています。

　「熟成」と、「麺に縄状によりをかけてのばす作業」を繰り返し行う製法で、ゆでた後ものびにくい麺が作られます。なめらかな舌触りで、コシがある歯切れのよい食感を実現。独特のおいしさで人気となっています。

　コメント欄では「細さとコシが絶妙。誰がどんなゆで方をしても失敗なくおいしくゆで上がる」「特級品はあらゆる面で最高です」との声があがっています。

投票結果（票数）

順位	項目名	票数
1	播州素麺（揖保乃糸）	2907
2	三輪素麺	1202
3	島原手延そうめん	1049
4	半田手延べそうめん	1036
5	小豆島素麺	613
6	大門素麺	360
7	備中素麺（かも川手延素麺）	211
8	大矢知素麺	194
9	稲庭素麺	158
10	白石温麺	129
11	南関素麺	118
	神埼素麺	118
13	和泉そうめん	89
14	菊川素麺（菊川の糸）	78
15	五色素麺	73
16	清流素麺	35
	その他	106

調査概要

調査期間	2022年7月1日 ～ 7月6日
有効回答数	8476票
質問	「そうめん」ブランドでおいしいと思うのはどれ？

参考

• 七夕・そうめんの日 – 全国乾麺協同組合連合会
• 奈良県三輪素麺工業協同組合
• 【揖保乃糸ホームページ】兵庫県手延素麺協同組合