1
日本には全国各地に素晴らしい日本酒があります。そんな日本酒との出会いを写真とテキストで記録して、自分だけの日本酒日記を綴ることができるサービス「SAKE TIME」。日々、多くの日本酒ファンが自分と日本酒の思い出を投稿し、その魅力を伝えています。
今回はそんな「SAKE TIME」の協力のもと、福井県の日本酒の人気ランキングを紹介します。ランキングは2022年7月12日時点のものです。
（出典元：SAKE TIME「福井の日本酒ランキング2022」）
当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
advertisement
第2位：梵（加藤吉平商店）
第2位は加藤吉平商店の梵（ぼん）でした。メガネの街として有名な鯖江市に位置する加藤吉平商店は、江戸時代末期の1860年に酒造りを始めた老舗。梵は元々最高級品のみに冠していた名称でしたが、1963年にすべての銘柄が「梵」に統一されました。
米と米麹と水の3つだけを使用した、無添加の純米酒のみで酒造りしているのもこだわりの1つ。マイナスの温度帯で氷温熟成させ、果実のような香りの立ち上がりと、なめらかで深い口当たりを実現しています。
世界108カ国へ輸出され、在外公館からの指名が多いのも特徴。うま味が凝縮され、含み香もしっかりしていることから、味の濃い西洋料理ともよく合います。
advertisement
第1位：黒龍（黒龍酒造）
第1位は黒龍酒造の黒龍でした。黒龍酒造は永平寺町松岡にある酒蔵で、1804年に酒造業を創業しました。黒龍の他にも九頭龍があり、こちらもランキングの3位にランクインしています。
黒龍ブランドの中でも特に知られているのが、1975年に発売された「黒龍 大吟醸 龍」「黒龍 いっちょらい」でしょう。特に前者は、それまで鑑評会出品専用だった大吟醸酒を、初めて商品化したものとして大きな評判となりました。
黒龍の仕込み水が、吟醸酒に適すると言われている軟水であるのも、特筆すべき点の1つ。霊峰白山山系の雪解け水が長い時間をかけてろ過され、九頭竜川の伏流水となり、黒龍の上品でふくらみのある味わいを育んでいます。
ランキングの全順位は、次のページからご覧ください！
ネット上の旬な情報を紹介するサイト「ねとらぼ」の中で、主にリサーチ型の記事を担当する編集部です。エンタメ、グルメ、ファッション、旅行、家電などさまざまなジャンルで、最新のデータを使ったランキング記事やおすすめ記事を配信しています。
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
FEEDBACK
コメントランキング
歴史に残ると思う「日本のボーカリスト」は誰？【人気投票実施中】（投票結果） | エンタメ ねとらぼリサーチ
「ベストヒット歌謡祭2024」で良かったと思うアーティストは誰？【人気投票実施中】（投票） | 音楽 ねとらぼリサーチ
「NHK紅白歌合戦」に出場しそうなアーティスト8選！ あなたが出場してほしいと思うのは誰？【2024年版・投票実施中】（コメント一覧） | 音楽 ねとらぼリサーチ
もう一度宝塚の舞台に立ってほしい「宝塚出身」の俳優は誰？【人気投票実施中】（投票結果） | 芸能人 ねとらぼリサーチ
2024年「NHK紅白歌合戦」の「白組」出場歌手で楽しみなのは？【人気投票実施中】 | 音楽 ねとらぼリサーチ