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第1位：黒龍（黒龍酒造）
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解説
第1位は黒龍酒造の黒龍でした。黒龍酒造は永平寺町松岡にある酒蔵で、1804年に酒造業を創業しました。黒龍の他にも九頭龍があり、こちらもランキングの3位にランクインしています。
黒龍ブランドの中でも特に知られているのが、1975年に発売された「黒龍 大吟醸 龍」「黒龍 いっちょらい」でしょう。特に前者は、それまで鑑評会出品専用だった大吟醸酒を、初めて商品化したものとして大きな評判となりました。
黒龍の仕込み水が、吟醸酒に適すると言われている軟水であるのも、特筆すべき点の1つ。霊峰白山山系の雪解け水が長い時間をかけてろ過され、九頭竜川の伏流水となり、黒龍の上品でふくらみのある味わいを育んでいます。
| 醸造所 | 黒龍酒造 |
|---|---|
| 住所 | 福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38 |
| SAKE TIMEのレビュー数 | 1305件 ※SAKE TIMEの紹介ページへ |
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（出典元：SAKE TIME「福井の日本酒ランキング2022」）
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