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第3位：青梅街道 大勝軒 杉並
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第2位：麺屋まいど
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解説
第2位は「麺屋まいど」でした。JR阿佐ヶ谷駅前にあるつけ麺メインのラーメン店で、オーナーシェフは中華料理店のコックを30年していた経験があります。かつては西武新宿線の久米川駅近くで「麺汁屋まいど」として営業していましたが、2017年に現在の形で再オープンしました。おすすめの「濃厚魚介つけ麺」は、濃厚な煮干しダシと動物系のスープ、そしてあっさりとした醤油のバランスが絶妙です。
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